Vale-Presente Dominando a Arte das Massas Artesenais
R$630.00
Pagamento à vista com desconto (entre em contato no whatsapp para mais informações)
Para quem valoriza o feito à mão, este curso é o presente ideal.
Conteúdo do curso:
1) Técnicas de preparação do Impasto (ingredientes, hidratação, sova e descanso)
2) Como laminar corretamente a massa usando um cilindro
3) Pré secagem e secagem de massas longas
4) 3 tipos de massas longas (tonarelli, fettuccine e pappardelle), 2 tipos de massas curtas (cavatelli e garganelli) e 4 tipos de massas recheadas (balanzoni, agnolotti, ravioli e Sachetti).
5) Massas coloridas
6) Como preparar corretamente os recheios para massas recheadas
7) Como armazenar corretamente suas massas (fresca, pré-cozida e congelada)
O voucher poderá ser utilizado no prazo de até 3 meses.
Nós entraremos em contato com o presenteado para apresentar as turmas disponíveis e ajudar a encontrar o melhor dia para viver essa experiência
O que está incluso:
📖 Apostila
🍷 Vinhos harmonizado
🍝 Degustação
